El Ministerio de la Producción, organizó una capacitación conjuntamente con el Consejo Federal de Inversiones (CFI) en el Mercado Concentrador de Trelew sobre “Logística del Productor al Consumidor”.La propuesta tuvo el propósito de que los participantes adquieran conocimientos sobre las mejores prácticas en logística para la industria frutihortícola, además de analizar el manejo de la mercadería, acondicionamiento, traslado y almacenaje de productos de ciclo de vida corto.

Esta iniciativa estuvo  dirigida a productores, operadores y compradores que se relacionen con el Mercado Concentrador de Trelew y personas interesadas en la función de logística aplicada a los diferentes productos que se comercialicen dentro del mercado.

La capacitación estuvo a cargo de Néstor Luján, consultor y asesor de logística, quien expuso diversos temas sobre el Mercado Concentrador y su rol logístico para la Patagonia, qué representan los costos logísticos en las empresas frutihortícolas, logística de productos frescos, cadena de frío y trazabilidad, costo de transporte y de adecuación de la carga para el viaje y envases y embalajes de productos.